Met - Honigwein und alles rund um Honig direkt vom Hersteller:
Shop der MET Amensis Kellerei

Herstellung von qualitativ hochwertigem Honigwein & Honigbier. Seit unserer Gründung im Jahr 1999 feilen wir an unserem Honigwein Sortiment aus eigener Herstellung. Wir waren der erste Met Shop im Netz und sind Nr. 1 auf Mittelaltermärkten & Festivals mit Honigwein und Metbier direkt vom Erzeuger und mit den kultigsten Tavernen.
Honigwein aus der MET Amensis Kellerei. Hergestellt aus einer milden Honig Mischung ist dieser Metwein unser Bestseller. Heißer Met im Winter!

Heißer Met - Zubereitung und Met Sorten

Heißer Honigwein

die kalte Jahreszeit ist angebrochen. Jetzt, in den Wintermonaten, ist Met als Heißgetränk eine wahre Gaumen- und Geistesfreude. Honigwein ist wesentlich milder, hat weniger Weinsäure und ist daher eine immer beliebtere Alternative zum herkömmlichen roten oder weißen Glühwein.

Heißer Honigwein ist nicht nur ein wohltuendes Getränk für die kalte Jahreszeit, sondern auch ein Symbol für Gemütlichkeit und Zusammenkommen. Das gemeinsame Trinken von heißem Honigwein schafft eine warme Atmosphäre und lädt zum Verweilen ein. Ob man ihn zu Hause selbst zubereitet oder auf einem Weihnachtsmarkt genießt - heißer Honigwein sorgt für wohlige Stimmung und lässt uns den Winter in vollen Zügen genießen.

Die Auswahl der richtigen Met Sorte, eine Rezeptidee für die Zubereitung bzw. Verfeinerung von heißen Honigwein, und ein besonderes Winter-Probier-SET finden Sie hier.

Glühwein Hypocras von MET Amensis: Deutscher Bio Rotwein, Bio Honig & Gewürze – kräftig, aromatisch
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Met Kellerei Besichtigung - TV München zu Gast bei MET Amensis

Oft wird uns die Frage gestellt, ob bei uns eine Kellereiführung oder noch besser eine Besichtigung mit anschließender Verkostung gemacht werden kann. Unser täglicher Arbeits- und Produktionsalltag sowie die begrenzten Räumlichkeiten bei uns in der Kellerei lassen das leider nicht zu.

Umso mehr freut es uns, dass wir im Frühjahr 2024 kurzfristig TV München mit dem Team von Romana aus der Reihe "Heimatgschichtn" zu Gast hatten, sodass wir Ihnen jetzt auf diesem Wege einen kleinen Einblick über die Herstellung von Honigwein bei uns in der Kellerei geben können!

Im Video bekommen Sie einen Einblick über die Herstellung von Honigwein, auch bekannt als Met, bei MET Amensis. Einzelne Schritte der Honigweinproduktion werden erläutert um ein qualitativ hochwertiges Produkt zu gewährleisten. Die Grundlage für Honigwein ist Honig, und den gibt es bei uns in der Kellerei in verschiedensten Sorten. Wir legen Wert auf hochwertigen, natürlichen Honig. Zusätzlich werden Wasser und, je nach Rezeptur, verschiedene Gewürze, Früchte oder Kräuter hinzugefügt.

Nutze die Gelegenheit und werft mit Peter Hornig, Geschäftsführer von MET Amensis und Romana von TV München einen Blick in die Kellerei zur Metherstellung!

Honigwein in rustikaler Tonflasche mit Holzgriffkorken in Holzkiste gepackt. Ein tolles Präsent nicht nur für Mittelalter Fans!
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Honigwein aus würzigem Waldhonig. Kräftig im Geschmack, dunkel in der Farbe. Metwein in echter Premium Qualität.
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Chilimet - scharfer Honigwein mit Chili SchoteChili Met - der Sommer 2024 wird feurig süß!!

Wir sind stolz darauf, Ihnen unser neuestes Produkt vorzustellen: den CHILIMET! Dieser einzigartige Honigwein mit echter Chilischote ist eine aufregende Ergänzung unseres Sortiments und bietet ein Geschmackserlebnis, das Sie so noch nie erlebt haben. Die Kombination aus süßem Honig und würziger Schärfe macht den Chilimet zu einem unvergleichlichen Getränk für alle, die das Besondere lieben.

Neu im Sortiment: Chilimet - lieblich süß und doch feurig scharf!

Tauchen Sie ein in die Welt des CHILIMET und entdecken Sie die faszinierende Fusion von süß und scharf, die in jedem Schluck spürbar ist. Unsere sorgfältige Herstellung garantiert höchste Qualität und Reinheit der Zutaten, sodass Sie sich ganz auf den einzigartigen Geschmack dieses besonderen Honigweins konzentrieren können. Genießen Sie den Honigwein mit Chili pur oder mixen Sie ihn in Cocktails für eine aufregende Geschmacksexplosion!/chilimet/flasche.html

Tonbecher für Met, Wein und Bier in verschiedenen Größen und Ausführungen. Beliebt auf Mittelaltermarkt, historische Gastronomie und als Geschenk.
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Horn aus Ton als Met Horn für den Wikinger- und Mittelalter Fan. Ein besonderes Trinkgefäß aus der MET Amensis Kellerei.
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Trinkhorn in verschiedenen Größen für den nächsten Besuch auf dem Mittelaltermarkt oder Festival! Damit der Wikinger auch richtig ausgestattet ist!
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Bärenfang - einzigartiger Honig Likör nach ostpreußischer Rezeptur. Mit Gewürzen, Honig und Met verfeinert.
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